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CAFÉ LAS LAJAS PUCHERO – COSTA RICA

16,00 

Oscar y su mujer Francisca dirigen el beneficio enfocados en buscar la máxima calidad. Tras varios años de innovación, actualmente cultivan 10 variedades diferentes. Los cafés de proceso honey se secan en camas al sol después de despulparse. La duración de este proceso dependerá del color de honey deseado. Cuanto más largo el secado, más oscuro. Este lote es de la variedad Paraíso, un híbrido entre Sarchimore y Catuai, y se ha procesado como black honey, es decir, que durante el secado no se movió en los dos primeros días después de despulparse.

SKU: 1001-5-1-1-1 Categoría:
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Descripción

Productor: Las Lajas, Chacón Family
Origen: Costa Rica
Variedad: Paraíso (Sarchimore and Catuai)
Notas: Fruta tropical, higo, ciruela pasa. Cuerpo denso y agradable final largo de ron.
Proceso: Black Honey

Formato: 250 gr

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